卷心菜粉碎機是多功能蔬菜粉碎機，也是水果粉碎機。如今的食品加工機械也很好用，是一種很受歡迎的食品加工設備。那么這種卷心菜粉碎機粉碎蔬菜和水果的原理是什么呢？

卷心菜的碎漿、碎汁、碎皮通過料斗進入椰子汁榨汁機，在出渣方向，螺距隨螺桿底徑的增大而減小。當物料被螺桿推進時，螺桿腔的體積減小，形成物料的捏合。螺旋主軸的旋轉方向為從進料斗到渣槽的順時針方向。當物料進入進料斗并被螺桿壓緊時，捏合后的果汁通過濾網流入底部的果汁架，廢料則通過螺桿與壓榨機錐形部分之間形成的環形空間排出，空間大小可通過調壓頭的軸向運動進行調整。順時針方向使用（從設備排渣槽到給料斗末端手輪軸承座，調壓頭在左側，減少空位，否則增加空位）改變空位大小，即調整擋渣阻力，可以改變排渣率，但假設開敞空間過小，部分渣粒和果汁會與果汁一起通過濾網擠出。雖然果汁增加了，但果汁的質量相對下降，開放空間的大小應根據用戶的具體工藝要求而定。實現了渣汁的自動分離。