自動水果成核機：結構合理，齒輪傳動，可加工芒果、桃、杏、蘋果、桃、梨等，操作方便，維修方便，靖江威能機械成核率很高，殘核率低。所以水果去核機與以往人工去核相比的優勢不僅在于其速度快、去核均勻，而且在于其工作原理。果核去除機由進給部分和加工部分組成。送料部由擺動架和擺動架上的分選板組成。加工部的送料機構由帶撥塊的送料輪、送料板和滑塊組成。加工部的去核機構由上端有棗口的加工容器、棗肉出口、，清料口和棗芯出口沖頭由連桿和圓盤組成，連桿和圓盤根據棗加工容器的軸向驅動沖頭上下工作；滑道歪斜裝置上端與進料板連接，下端與水果加工容器上的水果入口連接；清洗部在加工部的位置應與清洗口的位置一致；天然水果產品大多多汁、苦澀、鮮美，但貯藏期短、加工性能差，特別是天然水果結構多為外皮、兩端果肉、心核，如棗、梨、桃、杏、李、山楂等。，這嚴重制約了天然水果深加工產品的產值和質量。